RECETTE

Bœuf aux pousses de bambou et soja

Bœuf aux pousses de bambou et soja
TEMPS
13 min
INGRÉDIENTS
8 produits
FAIRE
4 portions

INGRÉDIENTS

  • 400 g de filet de bœuf ou de bavette
  • 1 boîte de pousses de bambou Suzi Wan®
  • 1 bocal de germes de haricots mungo Suzi Wan®
  • ½ c. à café de purée de piments Suzi Wan®
  • 3 c. à soupe de sauce nuöc mám Suzi Wan®
  • 2 oignons
  • 400 g de brocoli ou chou romanesco
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
Produits utilisés
Product image

POUSSES DE BAMBOU 190G

PRÉPARATION

  1. 1
    Pelez et émincez les oignons.
  2. 2
    Égouttez et rincez les germes de haricots mungo et les pousses de bambou.
  3. 3
    Coupez la viande en lamelles fines.
  4. 4
    Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l'huile, y faire revenir les oignons et les lamelles de viande sur feu vif pendant 3 minutes.
  5. 5
    Ajoutez le nuöc mám, mélangez bien. Ajoutez alors les pousses de bambou, les germes de soja, le brocoli ou le chou, la purée de piment. Couvrez et laissez cuire 4 minutes sur feu moyen.
  6. 6
    Servez aussitôt.

Produits Suzi Wan® associés

Autres recettes similaires