RECIPE

Nouilles aux crevettes et aux champignons noirs

Nouilles aux crevettes et aux champignons noirs
TEMPS
25 min
INGRÉDIENTS
11 produits
FAIRE
4 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan®
  • 16 crevettes crues décortiquées
  • 1 oignon émincé
  • le jus d’1 citron
  • 1 boîte de pousses de bambou Suzi Wan®
  • ½ paquet de champignons noirs à réhydrater
  • ½ c. à café de purée de piments Suzi Wan®
  • 2 c.à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • 3 c. à soupe de nuöc màm Suzi Wan®
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 4 brins de ciboulette
Produits utilisés
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NOUILLES AUX ŒUFS BIO 250g

PRÉPARATION

  1. 1
    Égouttez et rincez les pousses de bambou et les champignons.
  2. 2
    Coupez les champignons en lamelles.
  3. 3
    Faites cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
  4. 4
    Dans un wok ou une poêle, faites chauffer l’huile puis faites revenir l’oignon et les crevettes 3 minutes en remuant.
  5. 5
    Retirez les crevettes du wok.
  6. 6
    Ajoutez les champignons, les pousses de bambou, la purée de piments, le jus de citron, la sauce soja et le nuöc màm. Mélangez et laissez cuire 5 minutes.
  7. 7
    Ajoutez les nouilles égouttées, les crevettes et la ciboulette ciselée. Mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que cela soit bien chaud.
  8. 8
    Servez aussitôt.

*ASTUCE:

Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou du filet mignon de porc.

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