RECETTE

Wok de nouilles au poulet et aux pousses de haricots mungo

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TEMPS
30 min
INGRÉDIENTS
9 produits
FAIRE
4 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan®
  • 1 bocal de pousses de haricots mungo Suzi Wan®
  • 4 blancs de poulet
  • 1 carotte
  • 1 oignon émincé
  • 2 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
  • 3 c. à soupe de nuöc màm Suzi Wan®
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 6 brins de persil plat
  • poivre
Produits utilisés
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NOUILLES AUX ŒUFS BIO 250g

PRÉPARATION

  1. 1
    Coupez les blancs de poulet en lanières.
  2. 2
    Égouttez et rincez les pousses de haricots mungo.
  3. 3
    Pelez et émincez la carotte en fins bâtonnets.
  4. 4
    Faites cuire les nouilles suivant le mode d’emploi.
  5. 5
    Dans un wok ou une poêle, faites chauffer l’huile puis faites revenir les morceaux de poulet et l’oignon pendant 5 minutes en remuant.
  6. 6
    Ajoutez les carottes, les germes de soja, le nuöc màm, la sauce soja, le poivre, mélangez, couvrez et laissez cuire 10 minutes sur feu doux.
  7. 7
    Égouttez les nouilles, incorporez-les à la préparation, servez aussitôt avec du persil plat.

*ASTUCE:

Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser de la julienne de légumes surgelée.

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