RECIPE

Bo Bun au boeuf

Bo Bun recipe
TEMPS
20 min
INGRÉDIENTS
11 produits
FAIRE
4 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 laitue
  • 250 g de vermicelles de riz Suzi Wan®
  • 400 g de Bifteck de boeuf
  • 2 carottes râpées
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de cacahuètes grillées
  • 50 g de pousses de haricot mungo Suzi Wan ®
  • 10 feuilles de coriandre
  • 2 c à s de sauce Bo Bun Suzi Wan ®
  • 2 c à s d’huile de tournesol
  • Le jus de 1 citron
Produits utilisés
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SAUCE BOBUN 125ML

PRÉPARATION

  1. 1
    Coupez la viande en lamelles et faites-la revenir dans une poêle avec l’huile de tournesol et la gousse d’ail hachée.
  2. 2
    Préparez les vermicelles de riz en les laissant tremper dans l’eau tiède pendant 4 minutes. Égouttez.
  3. 3
    Préparez la sauce en mélangeant la sauce Bo Bun et le jus du citron. Réservez.
  4. 4
    Lavez et séchez la salade et la coriandre. Coupez la salade en lanières.
  5. 5
    Répartissez la salade dans 4 grands bols. Ajoutez les vermicelles de riz, les carottes, les pousses de haricot mungo et la viande. Assaisonnez avec la sauce, saupoudrez de cacahuètes concassées et de coriandre ciselée.

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