RECETTE

Vermicelles-chinois-boeuf

Name: Vermicelles-chinois-boeuf
Cook time: 10mn
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de vermicelles de riz Suzi Wan®; 300 g de steak haché; ½ c. à café de purée de piments Suzi Wan®; 2 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®; 3 c. à soupe de nüoc mám Suzi Wan®; • 2 c. à soupe d’huile végétale; 1 petite courgette; 2 c. à soupe d’huile de sésame; 1 oignon; 1 brin de ciboulette; 2 gousses d’ail

TEMPS

10mn

INGRÉDIENTS

11 produits

FAIRE

4 portions

Voyagez en Chine le temps d'un repas en découvrant les Vermicelles chinois au bœuf ! Des vermicelles de riz Suzi Wan® et de la viande hachée revenu avec des légumes, un véritable régal pour les papilles.

INGRÉDIENTS

1 paquet de vermicelles de riz Suzi Wan®
300 g de steak haché
½ c. à café de purée de piments Suzi Wan®
2 c. à soupe de sauce soja Suzi Wan®
3 c. à soupe de nüoc mám Suzi Wan®
• 2 c. à soupe d’huile végétale
1 petite courgette
2 c. à soupe d’huile de sésame
1 oignon
1 brin de ciboulette
2 gousses d’ail

Produits utilisés

1
Faites tremper les vermicelles dans de l’eau chaude. Nettoyer et émincer la ciboulette.
2
Coupez la courgette en petits morceaux.
3
Pelez l’ail et l'oignon et hachez-les.
4
Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer l’huile végétale, et faites revenir la viande en l’émiettant et en remuant pendant 3 minutes. Ajoutez la ciboulette, la courgette, l’ail et l'oignon. Mélangez bien.
5
Ajoutez la sauce soja, la purée de piments et le nüoc mám. Mélangez bien.
6
Égouttez les vermicelles. A l’aide de ciseaux coupez-les un peu et ajoutez-les à la viande. Mélangez bien.
7
Laissez cuire sur feu doux 3 minutes
8
Arrosez d’huile de sésame, mélangez et servez aussitôt.