RECETTE

Nouilles udon façon carbonara

Name: Nouilles udon façon carbonara
Cook time: 20 minutes
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 640 g de Nouilles Udon Natures Suzi Wan®; 250 g de poitrine de porc fumée; 25 cl de crème fraîche liquide; 6 jaunes d’oeuf; 100 g de parmesan râpé; sel et poivre du moulin

TEMPS

20 minutes

INGRÉDIENTS

6 produits

FAIRE

4 portions

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INGRÉDIENTS

640 g de Nouilles Udon Natures Suzi Wan®
250 g de poitrine de porc fumée
25 cl de crème fraîche liquide
6 jaunes d’oeuf
100 g de parmesan râpé
sel et poivre du moulin

Produits utilisés

NOUILLES UDON NATURES

PLUS DE DÉTAILS

1.
Emincer la poitrine de porc fumée et la faire revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse.
2.
Ajouter la crème fraîche liquide, saler et poivrer à votre convenance.
3.
Ajouter le parmesan râpé et deux jaunes d’oeuf pour lier la sauce.
4.
Cuire les Nouilles Udon natures Suzi Wan® en respectant les instructions indiquées et ajouter ensuite la sauce façon carbonara.
5.
Dresser l’assiette et servir accompagné de parmesan râpé et d’un jaune d’oeuf cru par assiette.