RECETTE

Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges

Panna cotta au lait de coco et aux fruits rouges
TEMPS
15mn
INGRÉDIENTS
7 produits
FAIRE
4 portions
Une envie de sucré ? Notre lait de coco Suzi Wan® va vous épater avec cette délicieuse recette de Panna Cotta au lait de coco et aux fruits rouges.

INGRÉDIENTS

  • 3 feuilles de gélatine
  • 20 cl de lait de coco Suzi Wan®
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 cl de coulis de fruits rouges tout prêt
  • quelques fruits rouges frais pour le décor
Produits utilisés

LAIT DE COCO 200ML

PRÉPARATION

  1. 1
    Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes environ pour les faire ramollir.
  2. 2
    Versez le lait de coco et la crème liquide dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l’aide d’un petit couteau au-dessus de la casserole. Ajoutez le sucre, mélangez et portez à ébullition. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser quelques minutes.
  3. 3
    Égouttez la gélatine et ajoutez-la dans la casserole en mélangeant pour la faire fondre. Répartissez ensuite la préparation dans quatre verres et laissez refroidir. Placez ensuite les verres au réfrigérateur pour 4 heures.
  4. 4
    Versez le coulis sur les crèmes, décorez de fruits frais et servez.

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