RECETTE

Riz Poulet Curry

Name: Riz Poulet Curry
Cook time: 15 minutes
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800ml de lait de coco; 8cuil. à soupe de poudre d’acaï; 300g de fruits rouges surgelés; 4 cuil. à soupe de Miel; 2 bananes

TEMPS

15 minutes

INGRÉDIENTS

7 produits

FAIRE

4 portions

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INGRÉDIENTS

1 petite cuillère à café de purée de piment Suzi Wan®
400 ml de lait de coco Suzi Wan®
2 filets de poulet
1 citron vert
1 oignon
3 cuillères à soupe de curry
250g de riz

Optionnel :

2 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 bouquet de coriandre
2 centimètres de gingembre frais

1.
Rincer puis sécher la coriandre.
2.
Râper le gingembre et émincer l’oignon.
3.
Découper les blancs de poulet en dés.
4.
Verser l'huile dans une sauteuse et faire revenir les dés de poulet avec le curry et la purée de piment Suzi Wan®.
5.
Incorporer le lait de coco Suzi Wan® et le zeste de citron vert.
6.
Ajouter le gingembre râpé, les oignons et les pousses de bambou et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
7.
Cuire le riz dans une casserole
8.
Assaisonner et décorer de coriandre fraîche.