RECETTE

Vermicelles fraîcheur aux crevettes

Name: Vermicelles fraîcheur aux crevettes
Cook time: 15mn
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets de vermicelles Suzi Wan®; ¼ de concombre; 1 courgette; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 2 c. à soupe d’huile végétale; 12 crevettes crues (gambas); ½ c. à café de purée de piments Suzi Wan® (facultatif); 4 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®; le jus d’1 citron; 2 c. à soupe de sucre en poudre; 8 brins de coriandre fraîche ou 2 c. à soupe de coriandre surgelée

TEMPS

15mn

INGRÉDIENTS

12 produits

FAIRE

4 portions

Régalez vous avec notre recette de Vermicelles aux crevettes accompagné de courgettes et de concombres. Un plat sain et rapide à faire tous les jours.

INGRÉDIENTS

2 paquets de vermicelles Suzi Wan®
¼ de concombre
1 courgette
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile végétale
12 crevettes crues (gambas)
½ c. à café de purée de piments Suzi Wan® (facultatif)
4 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
le jus d’1 citron
2 c. à soupe de sucre en poudre
8 brins de coriandre fraîche ou 2 c. à soupe de coriandre surgelée

Produits utilisés

1
Préparez les vermicelles suivant le mode d’emploi. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.
2
Pelez le concombre.
3
Râpez la courgette sans la peler puis le concombre. Décortiquez les crevettes, coupez-les en morceaux. Vous pouvez garder 4 crevettes décortiquées (gardez la queue) pour la décoration finale.
4
Pelez et émincez l’oignon, faites-le revenir dans un wok ou une poêle avec l’huile et les crevettes pendant 3 minutes. Mouillez avec une c. à soupe de nuöc mám. Réservez.
5
Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, le sucre, le nuöc mám, l’ail épluché et écrasé et ½ dl d’eau. Répartissez les vermicelles froids dans 4 bols, ajoutez le concombre et la courgette râpés, les crevettes aux oignons, 2 c. à soupe de sauce et de la coriandre hachée.
6
Servez aussitôt.