RECETTE

Wok de légumes au poulet

Name: Wok de légumes au poulet
Cook time: 20 mn
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de blancs de poulet; 250 g de haricots verts; 250 g de fèves pelées et surgelées ou 2 petites courgettes; jus + ¼ de zeste rapé d'1 citron vert; 1 bocal de légumes Chop Suey Suzi Wan®; ½ brique de 200ml de lait de coco Suzi Wan®; 1 cm de gingembre frais; 10 feuilles de basilic thaï ou classique; 2 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®; 4 c. à soupe d’huile végétale; poivre

TEMPS

20 mn

INGRÉDIENTS

15 produits

FAIRE

4 portions

Wok de légumes au poulet accompagné des produits Suzi Wan®. Ton plat assiatique préféré à ta façon, à la maison.

INGRÉDIENTS

300 g de blancs de poulet
250 g de haricots verts
250 g de fèves pelées et surgelées ou 2 petites courgettes
jus + ¼ de zeste rapé d'1 citron vert
1 bocal de légumes Chop Suey Suzi Wan®
½ brique de 200ml de lait de coco Suzi Wan®
1 cm de gingembre frais
10 feuilles de basilic thaï ou classique
2 c. à soupe de nuöc mám Suzi Wan®
4 c. à soupe d’huile végétale
poivre

Produits utilisés

LAIT DE COCO 200ML

PLUS DE DÉTAILS

1
Pelez et hachez le gingembre.
2
Mélangez le gingembre, le zeste et le jus de citron et 2 c. à soupe d’huile.
3
Coupez le poulet en petits morceaux et ajoutez-le à la marinade. Laissez reposer 30 minutes au frais.
4
Si vous avez opté pour les courgettes, lavez-les et émincez-les en fines tranches à l’aide d’un couteau économe.
5
Équeutez les haricots verts.
6
Égouttez les légumes Chop Suey.
7
Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok, ajoutez le poulet et sa marinade, faites-le dorer pendant 2 à 3 minutes.
8
Versez le lait de coco. Laissez cuire 3 minutes.
9
Ajoutez les légumes Chop Suey, les fèves ou les courgettes et les haricots verts. Faites sauter le tout.
10
Ajoutez du poivre et le nuöc mám. Faites sauter à nouveau puis ajoutez les feuilles de basilic.
11
Servez aussitôt.